Annelerden Bebekler İçin En Güzel Krep Tarifleri
Hamur işleri Türk mutfağında geniş bir yer tutan besinlerdir. Her ne kadar krep yabancı kökenli bir yiyecek türü olsa da Anadoldu’da da benzer usuller ve farklı adlar ile yapımı devam eden bir gelenektir. Bu yazımızda özellikle küçük çocukların çok seveceği bebek beslenmesi için lezzetli krep tarifelerini bulacaksınız.
Bebekler İçin Kaşarlı Krep Tarifi
Malzemeler
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yulaf unu veya normal un
- 2 yemek kaşığı su (1 yaş üstü süt)
- 1-2 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
- Tereyağ
Tarifi
İlk olarak, yumurta sarısını güzelce çırpalım. Ardından suyu ve yulaf ununu ilave edip tekrar çırpalım. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim ve karıştıralım. Teflon tavaya tereyağını koyup eritelim. Krep malzemesinden 2 kaşık ilave edelim ve alt-üst yaparak pişirelim.
Bebekler İçin Sebzeli Krep Tarifi
Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 küçük patates
- 1 küçük havuç
- 3-4 dilim peynir
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı süt veya su
- Tereyağ
Tarifi
Önce havucu ve patatesi rendeleyin. Rendenin ince tarafında yapmanız önerilir. Dilerseniz pırasa, ceviz ve ıspanak da ekleyebilirsiniz. Peyniri ve yumurtayı ilave edin. Normal unu ve mısır ununu da katarak bir güzel karıştırın. Koyu olduysa azar azar su veya süt ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Tereyağını teflon tavada eritin ve malzemeden ikişer kaşık dökerek çift taraflı pişirin.
Bebekler İçin Peynirli Kaşarlı Krep Tarifi
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı kaşar peyniri rendesi
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 1 yumurta sarısı(1 yaş üzeri tamamı)
- 2 tatlı kaşığı yoğurt suyu
- Çeyrek havuç
- 2 dal maydanoz
- 2 tatlı kaşığı un
- Çok az kabartma tozu (çay kaşığının ucuyla)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (pişirmek için)
Tarifi
Havucu rendenin küçük tarafıyla rendeleyin ve zeytinyağıyla pişirin. Yumurta, yoğurt ve yoğurt suyunu bir kaba ekleyip karıştırın. Kalan malzemeleri de ilave edip tekrar karıştırın. Sonra havucu ekleyin ve ilk krep için tavaya 1 kaşık zeytinyağı koyun. Daha sonraki kreplerde yeniden eklemenize gerek yoktur. Hamurdan bir yemek kaşığı alın ve tavaya dökün. Ters-yüz ederek pişirin. Şimdiden ellerinize sağlık!
Bebekler İçin Patatesli Krep Tarifi
Malzemeler
- 1 küçük patates
- 1 su bardağı su veya süt
- 1 yumurta
- 1 kaşık yoğurt
- 1 yemek kaşığı ev yapımı peynir veya lor
- Tuz
- Un
Tarifi
Yumurtayı derin bir kaseye alın, süt veya su ekleyip çırpın. Patatesi yıkayıp rendeleyin ve suyunu sıkın. Çırpılmış karışıma ilave edin. Bir yemek kaşığı yoğurt, bir yemek kaşığı da lor peyniri yahut ev yapımı peynir ekleyip karıştırmayı sürdürün. Tuz katın ve malzemelerin miktarına göre (kek hamuru kıvamından biraz daha cıvık olacak şekilde) un ekleyin. Bütün malzemeleri karıştırın ve sıvı yağı tavada ısıtın. Hazırladığınız hamurdan 2 kaşık alın ve tavanın içerisine yayarak iki taraflı pişirin.
Bebekler İçin Ispanaklı Krep Tarifi
Malzemeler
- 1 avuç kadar ıspanak
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı kadar su (Yoğurt suyu yada peynir altı suyu da olur)
- Tam buğday unu
Tarifi
Önce ıspanaklar yıkanır ve ince ince doğranır. Tavaya azıcık yağ eklenir ve ıspanaklar tamamen yumuşayana kadar sotelenir. Su ve yumurta sarısı bir kasede güzelce çırpılır. Yavaş yavaş bir yemek kaşığı un ilave edilir ve çatal ile çırpılır. Sotelenmiş ıspanaklar karışıma eklenir. 1 çay kaşığı sıvı yağ katılır. Elde edilen harçtan kaşıkla alınır, yapışmaz teflon tavaya yahut krep tavasına koyularak kısık ateşte önlü-arkalı pişirilir.
Bebekler İçin Maydanozlu Dereotlu Krep Tarifi
Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı yulaf kepeği
- 2 yaprak ıspanak
- 1 dal maydanoz
- 1 dal dereotu
- 1 çorba kaşığı süt
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Bebekler İçin Maydanozlu Dereotlu Krep Tarifi Yapılışı
Yumurta bir güzel çırpılır. Yulaf kepeği, zeytinyağı ve süt ilave edilip karıştırılır. Ispanak, maydanoz ve dereotu ince ince doğranır ve çırpılmış yumurtaya ilave edilir. Kıvama gelen bu karışım, yapışmaz bir tavaya alınır ve çift taraflı pişirilir.