Krep birçok insanın sevdiği bir yemek. Hafif, lezzetli ve yapımı oldukça kolay. Ancak, mükemmel bir krep yapmak için belli püf noktaları var. Bu yazıda sizlere hem hafif hem de leziz bir krep tarifi vereceğim. Ayrıca, krep yapmanın sırlarını da paylaşacağım.
Hafif ve Leziz Krep Nasıl Yapılır
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Yumurtaları bir kasede çırpın.
- Süt, un, şeker ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
- Karışıma sıvı yağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın.
- Tavaya bir kepçe karışımdan dökün ve tavayı çevirerek karışımın tüm yüzeyi kaplamasını sağlayın.
- Krepin altı kızardığında spatula yardımıyla ters çevirin.
- Diğer tarafı da kızardığında krep hazır.
İşte size Tüm Püf Noktaları: Mükemmel Krep Yapmanın Sırları
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın.
- Krep hamurunu karıştırırken topaklanmaması için unu azar azar ekleyin.
- Krep hamurunu en az 30 dakika dinlendirin. Bu hamurun pürüzsüz olmasını sağlar.
- Tavayı iyi yağlayın. Krep yaparken hamurun tavaya yapışmaması için tavayı iyi yağlamak önemlidir.
- Tavayı orta ateşte ısıtın. Tavayı çok sıcak yaparsanız krep hemen yanar veya yapışır.
- Krepin altının kızardığını anlamak için tavayı hafifçe sallayın. Eğer krep hareket etmiyorsa altı kızarmış demektir.
- Krep yaparken her seferinde tavayı yağlamak gerekiyor. Böylece hamurun tavaya yapışması engellenir.
Krep yapmak aslında çok kolaydır. Ancak, bazı püf noktalarına dikkat ederek mükemmel bir krep yapabilirsiniz. Yukarıdaki tarifi ve püf noktalarını uygulayarak lezzetli bir krep yapabilirsiniz. Afiyet olsun!