Muhallebi Kaç Kalori Diyetisyen Cevaplıyor
Muhallebi süt, pirinç unu ve şekerle yapılan lezzetli bir tatlıdır. Aşağıda bildireceğimiz diyetisyenler tarafından tarifi verilen diyet tatlılarını afiyetle kilo alma korkusu olmadan yiyebilirsiniz.
Muhallebi Kaç Kaloridir?
Diyetisyen Buket Akbulut 1 orta boy kase yani 1 porsiyon muhallebinin 287 kaloriiçerdiğini, , bir yemek kaşığı muhallebinin de 43 kalori barındırdığını ifade etmektedir.
Diyetisyen Helin Fırat’tan Şekersiz Diyet Muhallebi
Malzemeler
- 3 bardak az yağlı veya laktozsuz süt
- 2 çorba kaşığı pirinç unu
- 5 adet kuru kayısı
- 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Kayısılar ufak ufak doğranır. Pirinç unu ve sütle beraber karıştırılarak kaynatılır. Fokurdamaya başlayınca ocağın altı söndürülür. İsteyenler Blenderdan geçirebilir. İsteyenler de kayısıları taneli bırakabilir yahut fıstık ezmesi koyabilir. Buzlukta bekletilirse dondurma kıvamına gelecektir. Tokluk hissi verir, tatlı krizlerinde imdadınıza yetişir. Hem çocuklar da gönül rahatlığıyla tüketebilir. Dilerseniz meyvelerle de süsleyebilirsiniz.
Diyetisyen Elif Nur Kaya’dan Unsuz Şekersiz Diyet Lif Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı süt (400 ml)
- 4 yemek kaşığı yulaf unu (yulaf ezmesini blenderdan geçebilirsiniz.)
- 2 yemek kaşığı pekmez (bal da olabilir.)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Üzerini süslemek için fındık ekleyebilirsiniz.
Yulaf unu ve sütü kaynatıyoruz. Fokurdamaya başladığında ocağı kapatıyoruz. Tarçın ve pekmez ekliyoruz, karıştırarak servis kaselerine paylaştırıyoruz. Bal da kullanabiliriz. Porsiyonları kendimize göre ayarlayabilir ve bal/pekmez miktarını da artırıp azaltabiliriz. Afiyet olsun.
Diyetisyen Yaren Yüksek’den Şekersiz Muzlu Diyet Muhallebi Tarifi
Malzemeler
- 1.5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Yarım muz
- 1 tatlı kaşığı bal
- Yarım paket vanilya
Bal dışındaki malzemelerin hepsini bir tencerede kıvama gelene kadar sürekli karıştırarak kaynatın. Ocağı kapattıktan sonra bal ekleyin. (Bu tarifle 2 porsiyon muhallebi elde edebilirsiniz.)
Diyetisyen Dilara Çetin’den Elmalı Diyet Muhallebi
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tambuğday unu
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı bal
Elmalı kat için
- 2 orta boy elma
- 6 bütün ceviz, iri parçalara ayrılmısş
- 2 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı
Önce elmaların kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. Tavada soteleyelim. Elmalar suyunu saldıktan ve çektikten sonra tarçın ve ceviz ekleyelim. Birkaç dakika daha soteleyip soğumaya bırakalım. Bir yandan da nişasta ve tam buğday ununu pişirelim. Kıvama gelince altını söndürüp bal ilave edelim ve karıştıralım. Kaseye önce muhallebiyi sonra da rendelenmiş elmayı ekleyip ceviz ve tarçınla süsleyelim.