1 Adet Bıldırcın Yumurtası Kaç Kalori Kilo Aldırır mı Diyetisyen Bildiriyor
Bıldırcın yumurtası çeşitli besin değerleri açısından çok zengin olan, sağlık için faydalı bir besindir. Öksürüğe iyi gelir, bağışıklık sistemini güçlendirir, göz sağlığını korur, çocukların gelişimini destekler. Tüm bu özelliklerinin yanı sıra bıldırcın yumurtası tok tutucu olduğundan kilo vermeye de yardımcı olur.
Bıldırcın Yumurtası Kaç Kaloridir?
Bir adet haşlanmış veya çiğ bıldırcın yumurtası yalnızca 14 kalori içerir, selenyum, riboflavin, B12 vitamini ve kolin gibi çeşitli vitamin ve mineraller açısından ise zengindir. 100 gram bıldırcın yumurtası 158 kaloridir.
Bıldırcın Yumurtası Kilo Aldırır mı Zayıflatır mı? Diyetisyen Tuğba Yaprak Anlatıyor
Bıldırcın yumurtasının yararları denilince zayıflamaya katkıda bulunması ön plana çıkmaktadır. Bıldırcın yumurtasının protein ve yağ oranı yüksektir. Buna karşılık bıldırcın yumurtası az miktarda karbonhidrat içerir. Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasından daha fazla yağ ve protein ihtiva eder. Bu da bıldırcın yumurtasının besleyici ve tok tutucu bir besin olduğu anlamına gelir.
Bıldırcın yumurtası mineral bakımından da zengindir. Fosfor, demir, kalsiyum, bakır, Magnezyum, çinko, Manganez ve Selenyum gibi mineraller bıldırcın yumurtasının besin içeriklerinden bazılarıdır. Taşıdığı besin öğeleriyle metabolizmayı hızlandıran bıldırcın yumurtası vücutta yağ birikmesini engeller ve kilo vermeye destek olur. İdeal kilosunu muhafaza etmek isteyenler de bıldırcın yumurtasının bu özelliğinden faydalanmalıdır.
Bıldırcın Yumurtasının Faydaları Nelerdir?
- Bıldırcın yumurtasındaki fosfor oranı tavuk yumurtasından 5 kat fazladır. Öte yandan bıldırcın yumurtasında tavuk yumurtasından 8 kat daha fazla demir bulunur. Tavuk yumurtasıyla karşılaştırıldığında bıldırcın yumurtasının ihtiva ettiği B1 vitamini 6 kat, B2 vitamini 15 kat, protein ise 6 kat daha fazladır.
- Bıldırcın yumurtası A vitamini açısından da güçlü bir kaynaktır. A vitamini görme fonksiyonlarının gelişmesinde büyük rol üstlenen bir vitamin olup göz sağlığı için elzemdir.
- Yapısındaki vitaminlerle ve diğer besin maddeleriyle bıldırcın yumurtası, cilt sağlığını da destekler, cildin nem dengesini sağlar.
- Özellikle çocukların bıldırcın yumurtası tüketmeleri son derece önemlidir. Çünkü bıldırcın yumurtası, büyüme ve gelişmeyi olumlu etkiler, çocukların fiziksel ve zihinsel sağlığını korur.
- Vücut direncini artırır, savunma mekanizmasını güçlendirerek hastalıkların önlenmesinde etkili olur.
- Böbrek taşı düşürmeye yardımcıdır.
- Astım ve buna benzer solunum yolu rahatsızlıklarına iyi gelir.
- Tansiyonu kontrol altına alır.
- Vücutta D vitamininin yetersiz oluşu osteoporoz (kemik erimesi) hastalığının meydana gelmesine sebep olabilir. D vitamini ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılayan bıldırcın yumurtası kemik erimesine engel olur.
- Formda kalmayı sağlayarak obezitenin önüne geçer.
- Kan basıncını düzenler.
- Kanserin önlenmesinde ve tedavisinde faydalıdır.
- Sindirim sistemini rahatlatır, hazımsızlık gibi çeşitli sindirim problemlerini önler.
- Şeker hastalığına da şifalıdır.
- Alerjik rahatsızlıkların iyileşme sürecini hızlandırır.
- Saçlara parlaklık ve güç verir.
- Nöronları uyararak hafızayı kuvvetlendirir, zihni açar.
- Gastrit ve ülser gibi mide rahatsızlıklarına da faydası vardır.
- En çok D vitamini içeren gıdaların başında gelir.
- Anemi yani kansızlık için birebirdir.
- Kalp kaslarının güçlenmesini sağladığından bıldırcın yumurtası tüketmek kalp rahatsızlıklarına karşı önlem almak demektir.
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Tüketilir?
Bıldırcın yumurtası çoğunlukla omlet veya haşlama şeklinde tüketilir. Bazen de yemeklere ilave edilir. Bıldırcın yumurtasının rafadan olarak tüketilmesi daha sağlıklıdır. Çünkü rafadan yumurtanın protein değeri daha yüksektir. Yumurta başka türlü hazırlandığında protein seviyesi azalmaktadır.