Kabak Tatlısı Kaç Kaloridir Kilo Yapar mı Diyetisyen Anlatıyor
Bal kabağı ile hazırlanan kabak tatlısının tadı parmak ısırtacak türdendir ancak maalesef kalorisi de çoktur. Bu tatlı bal kabağının en lezzetli halidir. Bal kabağı başlı başına yüksek kalorili bir ürün değildir ancak kabak tatlısında bulunan yoğun şeker sebebiyle kalori değeri yükselmektedir. Bu yüzden kilo almak istemiyorsanız bu tatlıdan uzak durmalısınız. Eğer mutlaka yemek istiyorsanız da normal kabak tatlısı yerine diyet kabak tatlısı tercih etmelisiniz. Çünkü daha az kalorilidir ve hem ideal kilosunu korumak isteyenlerin hem de diyabet hastalarının güvenle tüketebileceği bir tatlıdır. Üstelik tadı da gayet güzeldir. Son derece pratik bir tatlı olduğundan diyet kabak tatlısını hazırlamak fazla zamanınızı almayacaktır. Dilerseniz süslemek için dövülmüş ceviz değil de hindistan cevizi kullanabilirsiniz.
Kabak Tatlısı Kaç Kaloridir?
Diyetisyen Esra Kula anlatıyor;
Kabak tatlısını bol şekerli yapmazsanız diğer tatlılara göre daha besleyici ve zararsız olacağı söylenebilir. Şekere alternatif olarak kuru üzüm, kuru hurma ve benzeri kurutulmuş meyveler ile kaynatmanızı tavsiye ediyorum. Kabızlığa da iyi gelecektir. Herhangi bir rahatsızlığınız yoksa ve kilo vermek için diyet yapmıyorsanız bu tatlıyı yemenizde bir sakınca yoktur. 100-120 gram kabak tatlısında yaklaşık 200 kalori bulunmaktadır. Oysa başka tatlıların kalorisi bundan kat kat fazladır. Bu yüzden kabak tatlısı güvenli bir üründür. Ancak içerisine pekmez veya tahin gibi şeyler ilave ederseniz kalorisi yükselir. Onun için kilo vermeye çalışanlar diyetlerinde bu tatlıya yer vermesin. Lakin eğer bir sağlık probleminiz yok ise canınız çektiği zaman aşırıya kaçmamak şartıyla isterseniz pekmez, tahin veya arzu ettiğiniz farklı bir ekstra ile tatlandırabilirsiniz.
Kabak Tatlısı Diyette Yenir mi?
Zayıflama sürecinde olanlar bazı damak zevklerinden fedakarlık yapsa da tatlıdan bir türlü vazgeçemez. Kabak tatlısı da en sevilen tatlılardan biridir ve kış mevsiminin gözdesi olan bal kabağından yapılmaktadır. Yemeklerde, böreklerde ve çeşit çeşit ürünlerde kullanılan bal kabağının lezzeti şahanedir ve kabak tatlısı da bu lezzetin en büyük yansımasıdır. Mis gibi kokusu ve enfes tadıyla sebzelerin şahı olan bal kabağı, çok önemli besin maddeleri içermektedir. İşte bundan dolayı kilo vermek isteyenlerin menülerinde her zaman üst sıralarda yer almaktadır.
Kabak tatlısı çoğu kişi tarafından beğeniyle tüketilmektedir. Kokusuyla ve görünümüyle iştahımızı kabartan bu tatlıya diyet yapanlar da kayıtsız kalamaz. Siz de onlardan biriyseniz şekersiz olarak diyet kabak tatlısı yapabilirsiniz. Bunun için sukraloz kullanabilir ve hafif bir tatlandırıcıyla muhteşem bir kabak tatlısı hazırlayabilirsiniz. Kabak tatlısı, bol şerbetli ve yüksek kalorilidir ancak yapımında bitkisel tatlandırıcılar kullanılırsa içerdiği kalori sadece bir porsiyon meyveye denk olacaktır.
Diyet Kabak Tatlısı 1. Tarif Diyetisyen Buket Adanç’ın Tarifi
Malzemeler:
- 750 gr doğranmış balkabağı
- 4 adet mandalina
- 2 adet çubuk tarçın
- 1 tatlı kaşığı karanfil
- 1 adet dövülmüş muskat
- 8 tam ceviz
- Toz tatlandırıcı (bitkisel ve ısıya dayanıklı)
Yapılışı:
Bal kabaklarımızı tenceremize yerleştirelim. İçerisine dört tane mandalinayı sıkarak elde ettiğimiz mandalina suyunu ekleyelim. Üstüne dilediğimiz kadar toz tatlandırıcı ilave edelim. Tenceremizin dibine de karanfillerimizi, muskat ve tarçınımızı koyup yumuşayıncaya dek kısık ateşte pişirelim. Ceviz ile süsleyelim.
Hepsi bu kadar! Şimdi gönül rahatlığıyla yiyebiliriz.
Diyet Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır Malzemeleri Nelerdir?
- 500 gram tatlı bal kabağı,
- 1,5 toz kaşığı toz şeklinde tatlandırıcı,
- 5 tane karanfil,
- 4 ceviz içi.
Diyet Kabak Tatlısı 2. Tarifi Nasıl Yapılır?
Kabuklarını soyduktan sonra kabakları iki parmak genişliğinde doğruyoruz.
Kabakları çelik tencereye alıp tatlandırıcı ilave ediyoruz.
Karanfilleri ekliyoruz ve üzerine bir bardak su gezdiriyoruz. Ağzını kapatıyoruz ve kısık ateşte yarım saat pişmeye bırakıyoruz.
Ardından kapağını açıyor ve 10 dakika boyunca üstü açık olarak pişirmeye devam ediyoruz.
Yumuşadığı zaman ocaktan indiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Ceviz ile beraber ikram ediyoruz.