1 Adet Mürdüm Eriği Kaç Kaloridir
Halk arasında mor erik olarak da bilinen mürdüm eriği (siyah erik) diyetisyenlerin danışanlarının zayıflama listelerine çok sık eklediği meyvelerin başında gelmektedir. Çünkü mürdüm eriğindeki C vitamini ve lif içeriği çok yüksektir ve bu sayede, tüketildiğinde kabızlık problemini ortadan kaldırmakta ve kişiyi uzun süreler tok tuttuğu için kilo vermeyi sağlamaktadır.
Mürdüm Eriğinin (Siyah Eriğin, Mor Eriğin) Kalorisi Ne Kadardır?
- Diyetisyen Nurbanu Akkaya 1 adet mürdüm eriğin yani siyah eriğin 14 kalori olduğunu bildirmektedir.
- Diyetisyen Cemre Balkan 100 gr(3-4 adet) orta boy mürdüm eriği; 54 kalori olduğunu söylemektedir.
Mürdüm eriği çok düşük kalorili olduğundan kilo aldırmaz. Hatta günlük kalori ihtiyacını aşmadığınız sürece zayıflamaya yardımcı olur.
Mürdüm Eriğinin Sağlığa Faydaları Nelerdir?
- Mürdüm eriğinde bulunan lif miktarı yüksek olduğundan özellikle de zayıflama sürecindeyken tokluk sürecini uzatır ve tatlı yeme isteğini bastırır.
- Mürdüm eriğinin içeriğindeki manganez, bakır, demir ve fosfor mineralleri kemik sağlığı için çok faydalıdır.
- Mürdüm eriği antioksidan açısından zengin bir meyvedir. Bu sayede kalp hastalıkları ve kanser oluşma riskini azaltmaya yardımcı olduğu bilinmektedir.
- Mürdüm eriğinin beyne de iyi geldiği bilinmektedir, Alzheimer gibi ciddi hastalıkların ilerlemesini yavaşlatmaktadır.
- Mürdüm eriğinde bolca kalsiyum, potasyum, bakır, demir, A, C ve B vitaminleri bulunur.
- Mürdüm eriğin, vücudun stres altında daha rahat olmasına yardımcı olduğu bilinmektedir.
- Mürdüm vücudun bağışıklık sistemini güçlendirip hastalıklara karşı dayanıklı olmasını sağlar.
- Ayrıca mürdüm eriği katarakt başta olmak üzere birçok farklı göz hastalığının iyileşmesine katkı sağlar.
- Mürdüm eriğinde bulunan düşük glisemik indeks kandaki şekerin daha hızlı yükselmesine yardımcı olduğu için şeker hastalarının gönül rahatlığıyla tüketebileceği bir meyvedir.
- Mürdüm eriği vücuttaki östrojen hormonunu dengelediği için menopoza giren ya da düzensiz regl problemi olan kadınlar için faydalıdır.
- Mürdüm eriğinde bulunan potasyum, vücutta hem tansiyonun dengelenmesinde hem de özellikle kalp kaslarının işlevlerinin iyileşmesinde ve bu sayede kalp hastalıklarının engellenmesinde etkilidir.
- Mürdüm eriği etkili bir idrar sökücü olduğu için vücuttaki ödemin atılmasında yardımcı bir meyvedir.
- Mürdüm eriğinin kurusu özellikle anemi yani kansızlık problemi olan kişiler için çok faydalı olduğu bilinmektedir. Çünkü kan üretimini destekleyen ilaç kullandıktan sonra tüketilecek kuru mürdüm eriği kandaki demir emilimini yükseltir.
- Mürdüm eriği bağırsakların çalışmasını sağlayarak kabızlığı önler. Hatta öyle ki ister kuru ister taze olarak tüketilsin, mürdüm eriği kabızlığı geçirdiği için bu problemi olan kişilere tavsiye edilen ilk gıdadır.
- Mürdüm eriği kolesterol seviyesini de düşüren bir meyvedir.
- Mürdüm eriğinin tek faydası iç organlara değildir. Mürdüm eriği ciltte yaşlanma karşıtı etkiye sahip olduğu için cildin genç ve dinç görünmesini sağlamaktadır.
Mürdüm Eriği Nasıl Tüketilebilir?
Mürdüm eriği meyve olarak yenilebildiği aşağıda bildirdiğimiz gibi de tüketilebilir.
- Mürdüm eriğinin kuru veya tazesini kaynatarak erik suyu elde edebilirsiniz. Kaynattıktan sonra çekirdeklerini çıkarıp süzgeçten geçirdiğinizde posası ile birlikte buzdolabında biraz beklettikten sonra güzel soğuk ve ferah bir içecek içmiş olursunuz. Böyle istemeyenler için blenderdan geçirip milkshake veya kokteyl veya sorbe (ufak buz parçacıklı meyve suyu) hazırlayıp tüketebilirsiniz.
- Kabızlık için mürdüm eriği tüketecekler için ise birkaç tavsiyemiz var. Eğer kabızlık probleminiz varsa uykudan uyandığınızda sabah 1 bardak su ile birlikte 2 tane kuru mürdüm eriği tüketebilirsiniz. Bu yöntem ile bağırsaklarınız çalışacağından kabızlıktan kısa süre içinde kurtulacaksınız.