Kruvasan Nedir?
Dünyaca ünlü Kruvasan, dünyaya Fransa’dan yayılmış bir tür açmadır. İçindeki çikolata dolgusu sayesinde oldukça sevilerek tüketilen kruvasan oldukça lezzetli ve keyifli bir tatlıdır.
Kruvasanın Kalori Değeri Nedir?
- 1 orta boy sade kruvasan 203 kaloridir.
- 100 gram kruvasan 271 kaloridir.
- Diyetisyen Gaye Taşkentli 1 adet çikolatalı kruvasanın275 kalori olduğunu bildirmektedir.
Kruvasan Kilo Yapar mı?
Kruvasan kalori değeri yüksek bir besindir. En lezzetli hamur işlerinden olsa da sık sık yenilmesi kısa sürede kilo almanıza neden olacaktır.
Uno Kruvasan Kaç Kaloridir?
100 gram UnoKruvasan Sade 401 kaloridir. 22 gram yani 1 tane Uno Kruvasan Sade ise 88 kalori içermektedir.
Diyette Kruvasan Yenir mi?
Kruvasan tatlısının içindeki yağ miktarı çok yüksektir. Dolayısıyla özellikle diyette olup kilo problemi olan insanlar için kruvasandaki bol yağ, çikolata, un ve şeker hiç iyi değildir. Bu maddelerin kişinin çok daha fazla kalori almasına sebep olduğu için kilo aldırmaktadır. Sonuç olarak diyetteyken kruvasan tüketmekten kaçınmanızda fayda vardır.
Evde Diyet Kruvasan Yapımı Tarifi
Malzemeler
Hamuru İçin:
- Yarım kglight un
- 1/2 paket yaş maya
- 50 gr tereyağ veya margarin
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı lightsüt
- 2 yumurta
Arası İçin:
- Nutella ya da marmelat (isteğe bağlı)
- Hamurun arasını yağlamak için yarım paket (125 gr) tereyağ ya da margarin
Üzeri İçin:
1 yumurta sarısı
YAPILIŞI
Evde kendiniz kruvasan yapmak için ilk olarak derin bir kaba unu dökün ve ortasını bir çukur gibi açıp içine ılık süt, maya ve şekeri karıştırıp mayanın aktifleşmesini 15 dakika bekleyin. Sonrasında güzelce karıştırıp içine kalan malzemeleri de ekledikten sonra hamuru yoğurun. Kıvamı ele yapışmayan ama yumuşak olduğunda yoğurmayı bırakıp 50 dakika mayalamaya bırakın. Bu süre sorduktan sonra kruvasanları şekillendirme aşamasına geçin.
İlk olarak tezgahı biraz unlayın ve ardından hamurunuzu tezgaha alıp merdana ile açmaya başlayın. Açtıktan sonra hamura yağ eritip sürün ve hamuru sigara böreği elde edecek gibi üçgen şekilde kesin. Elde ettiğiniz üçgen hamurların içine nutella veya dilediğiniz bir marmelatı sürüp hamurunuzu sigara böreği gibi sarın. Elde ettiğiniz kruvasanları tepsiye dizip üzerine yumurta sarısını sürün ve tepsi mayası için 15 dakika bekleyin. Hamurlar tepside mayalanırken siz de fırını 200 dereceye getirip ısınmaya bırakın. Son olarak tepsiyi fırına alıp 15-20 adkika kadar yani kruvasanların üzeri kızarana kadar pişirin. Hazırlamış olduğunuz kruvasanların dışı çıtır formda içi ise yumuşak ve kat kat olmalıdır. Kruvasanlar soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. İşte ev yapımı kruvasanlarınız hazır, afiyet olsun.