Bebeklere Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır
Yeşil mercimek içeriğindeki yüksek oranda protein ve fosfor, kalsiyum, demir, karbonhidrat, çinko, A vitamini, B1,B2 ve C vitaminleri dolayısıyla yetişkinler için olduğu gibi bebekler için de oldukça faydalı ve besleyici bir besindir. Dr. Murat Aydın 6. ayını bitiren bebeklere yeşil mercimek çorbası verilebileceğini bildiriyor. Yeşil mercimek çorbasında yer alan vitamin ve mineraller bebeklerin gelişimine oldukça iyi gelmektedir. Tüm bu faydalarıyla yeşil mercimek, bebeklere haftada bir kez günlük olarak taze hazırlanıp verilebilir. Fakat şunu unutmamakta fayda vardır ki, yeşil mercimek gaz yapıcı olması nedeniyle bebeklerde 8 ila 10.aydan sonra tercih edilmelidir.
Bebekler İçin Yeşil Mercimek Çorbası 1. Tarif
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 adet arpacık soğan
- 1 çay kaşığı tuzsuz salça
- Kimyon
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
İlk olarak mercimeği suda haşlamalısınız. Yahut yeşil mercimeği geceleyin suda bırakın yani ıslatın. Bir gece suda beklettiğiniz yeşil mercimekler iyice yumuşayacağı için pişmesi de kolay olacaktır. Bir tencerede soğan ve salçayı kavurun ve üzerine süzdüğünüz mercimekleri ve bulguru ekleyin. Sonrasında ise tenceredeki malzemelerin üzerini geçecek su ekleyip pişmeye bırakın. Çorba piştikten sonra en son zeytinyağı ve kimyonu da ekleyip ocağın altını kapatın. Eğer isterseniz, çorbayı bebeğinizin yemesini kolaylaştırmak için blenderdan da geçirebilirsiniz. Soğuyan çorbayı bebeğinize yedirebilirsiniz.
Bebekler İçin Yeşil Mercimek Çorbası2. Tarif
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı yeşil mercimek
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 havuç
- 1 patates
- Yarım soğan
Yapılışı
Bir kase içine biraz su ve 2 yemek kaşığı mercimeği koyup yumuşamaya bırakın. Diğer yandan bir tencereyi ocağa alın ve içine 1 kaşık tereyağını ekleyip eritin. Tereyağı eridikten sonra süzmüş olduğunuz mercimekleri de ekleyip ardından yıkayıp doğradığınız havuç ve patatesi de ekleyin. Peşinden yarım soğanı da rendeleyip, malzemelerin tamamını tereyağında biraz kavurun ve içine 2 bardak su ekleyip pişmeye bırakın. Piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirin. Hazırladığınız mercimek çorbasını ılıdıktan sonra bebeğinize verebilirsiniz.
Bebekler İçin Yeşil Mercimek Çorbası 3.Tarif
Malzemeler
- 1 çay bardağı yeşil mercimek (Suda bekletilmiş ve kara suyu süzülmüş)
- Yarım küçük patates
- Çeyrek soğan
- Çeyrek havuç
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
- Yarım su bardağı ilikli et suyu veya normal su
Yapılışı
Yeşil mercimeği bir gece önceden suda bekletip yumuşamasını sağlayın. Ertesi gün bir tencere içine küp küp doğramış olduğunuz patates, soğan ve havucu alın ve suda beklettiğiniz yeşil mercimeği süzüp yıkadıktan sonra üzerine ekleyin. Ardından tüm malzemelerin üstünü bir parmak geçecek kadar su ekleyin ve çorbayı kısık ateşte pişirmeye bırakın. Çorba piştikten sonra içine dilerseniz ilikli et suyu ekleyin ve kaynamaya görünce çorbayı ocaktan alın. En son pişen çorbanızı blenderdan geçirdikten sonra bebeğinize verebilirsiniz.
Bebekler İçin Bulgurlu Yeşil Mercimek Yemeği 4. Tarif
Malzemeler
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 avuç bulgur
- 1 küçük soğan
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı veya sıvıyağ
Yapılışı
Yeşil mercimeği kolay pişmesi adına bir gece önceden suda bekletiyoruz veya haşlıyoruz. Diğer yandan bir tencerede soğanı kavurup üzerine zaten yumuşamış olan yeşil mercimekleri ekleyip üzerine mercimeği geçecek kadar su ekliyoruz. En son bulguru da ilave edip çorbayı pişmeye bırakıyoruz. Pişen çorba ılıdıktan sonra bebeğinize verebilirsiniz.
Bebekler İçin Yeşil Mercimek Çorbası 5. Tarif
Malzemeler
- 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- ½ soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 havuç
- 1 dal pırasa
- 2 bardak et suyu
Yapılışı
İlk olarak soğanı ince ince doğrayın. Ardından bir tencereye doğradığınız soğanları ekleyip içine bir diş sarımsağı da rendeleyip biraz da su ekleyerek kavurun. Sonradan içine havuç ve pırasayı küçük küçük doğrayıp pişirin. Ardından bir gece önceden suda beklettiğiniz veya haşladığınız yeşil mercimeği ekleyin. Son olarak içine bir tutam da zerdeçal ekleyebilirsiniz. Tüm sebzelerin piştiğinden emin olduktan sonra içine 2 bardak et suyunu da ekleyin ve kaynatın. Kaynayan çorbanızı ocaktan alın ve ılıdıktan sonra bebeğinize verebilirsiniz.