1 Adet Kır Pidesi Kaç Kalori?
Ülkemizde oldukça rağbet gören kır pidesi; kıymalı, peynirli, ıspanaklı ya da patatesli olarak farklı tat ve seçeneklerde börekçi ve kır pidecilerde satılmaktadır. Kalori oranları bu çeşidine göre değişir. Ispanaklı ve patatesli kır pidesi daha düşük kaloriliyken, kıymalı ve peynirli kır pideleri ise biraz daha yüksek kalorilidir.
Kır Pidesinin Kalorisi Ne Kadardır?
- 1 adet peynirli kır pidesi 420 kaloridir.
- 1 adet kıymalı kır pidesi 468 kaloridir.
Kır Pidesi Kilo Almaya Neden Olur mu?
Kır pidesi orta yüksek kalorili besinlerdendir. Sık sık kır pidesi yemenize kilo aldırır ancak ara sıra haftada, ayda 1 kez günlük kalori ihtiyacını aşmadan yenilebilir. Diyette yenmesi önerilmez.
Diyet Kıymalı Kır Pidesi Yapımı 1. Tarif
Hamur için;
- 1 su bardağı light süt
- 1 su bardağı su
- 1 paket kuru maya
- Alabildiğince light un
- Tuz
İç malzemesi;
- 2 orta boy kuru soğan
- 250 gram yağsız kıyma
- 2 adet domates rendelenmiş
- 1 kaşık domates salçası
- Kekik
- Tuz, zeytinyağı
Yapılışı
Kır pidesi yapmak için öncelikle derince bir kap içine ılık olmak şartıyla su ve sütü dökün. Ardından içine maya, tuz ve unu da ekledikten sonra hamuru güzelce yoğurarak yumuşak bir kıvam elde edin. Hazır olan hamurun üzerini temiz bir bez ile örtün ve 30 dakika mayalanmasını bekleyin.
Hamur mayalanırken diğer yandan iç malzeme karışımını hazırlayın. İç karışımı için öncelikle bir kuru soğanı ufak ufak doğradıktan sonra bir tavaya alıp pembe renk alana dek kavurun. Ardından içine kıymayı da katıp rengi dönene kadar kavurmaya devam edin. Son olarak içine salça ve kekik de ekledikten sonra 2 dakika daha pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde eşit parçalara bölün ve sonrasında merdane ile uzun şekilde açın. Açtığınız hamurun içine iç malzemesini ekleyip hamuru kenardan üste gelecek şekilde bükün. Hazırladığınız kır pidelerini tepsiye dizin ve yan hamurların üzerine zeytinyağı sürün ve 200 derecelik fırına atıp 20 dakika pişirin. Lezzetli kır pideniz hazır afiyet olsun.
Diyet Patatesli Kır Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- 1 yumurta
- 1 bardak lightsüt
- Yarım bardak su
- Yarım bardak sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 buçuk yemek kaşığı tuz
- Alabildiğince lightun
İçi için;
- 5 6 küçük patates
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- karabiber nane tuz tatlı kırmızı biber
Yapılışı
Öncelikle pidenin ana malzemesi olan patatesleri haşlamaya koyun. Patatesler haşlanırken pidenin hamurunu yapmaya başlayın.
Genişçe bir kap içine, maya, tuz şeker ve ılık süt ve suyu ekleyip karıştırın. Sonrasında yumurta beyazını ekledikten sonra karıştırın ununu yavaş yavaş ekleyin. Kıvam almaya başladıktan sonra elinizle yoğurup ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamurun üzerini temiz bir bez ile örtün ve mayalanmasını bekleyin. Diğer yandan haşlanmış olan patatesleri kabuklarını soyun ve ezin içine salça ve soğan da ekledikten sonra kavurun. Baharatları da ekleyin. Hamurun aşırı kabarmasını beklemeden, ortalama 1 saat mayalanması yeter. Hamuru küçük bezelere ayırın ve oklava ile zeminine un koyduğunuz yerde uzun uzun açın. Tepsiye yağlı kağıt serdikten sonra açtığınız hamurları dizin ve içine patatesli iç karışımını sürüp kapatın. Son olarak üzerine yumurta sarışını sürün 200 derecelik fırına atın. Patatesli kır pideniz hazır, afiyet olsun.