Pırasanın, Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Gider En Güzel Öneriler
Pırasanın Yanında Ne Yakışır Ne Gider Ne Yenilebilir?
Pırasa vitamin ve mineral deposu harika bir sebzedir, sağlıklı yemek tariflerinin vazgeçilmezidir. Antioksidan, doğal anti-mikrobiyal ve antienflamatuar içeriği sayesinde beden ve psikolojisik sağlık için de çok yararlıdır. Pırasa yapacağımız zaman yanına ne yapabiliriz diye aklımıza gelir. İşte size önerilerimiz;
Pırasanın Yanına, Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Yakışır?
- Mısır ekmeği
- Peynirli makarna
- Şalgam suyu
- Yoğurt
- Salata
- Çorba
- Cacık
- Köfte
- Bulgur pilavı
- Kola ve salata
- Et yemeği
- Tavuk kızartması
- Ayran
- Pilav
- Domates çorbası
- Yoğurt çorbası
- Mücver
- Kuru köfte
- Bolonez soslu makarna
- Yoğurtlu makarna veya köfte
- Mevsim salatası
Pırasanın Zararları Nelerdir?
- Pırasa sağlığa faydalı bir sebzedir ancak çok fazla tüketilirse vücutta istenmeyen etkiler gözlemlenebilir. İdeal miktarda tüketilen pırasanın zararı yoktur.
- Aşırı pırasa tüketimi çocukların ve bünyesi hassas olanların alerjik reaksiyonlarla karşılaşmasına yol açar. Yüz bölgesinde ve kollarda kızarıklıklar meydana gelebilir.
- Pırasa gaz oluşumuna sebebiyet verir. Bu yüzden sindirim rahatsızlığı olanlar pırasayı kontrollü bir şekilde tüketmelidir.
- Pırasa gaz ve şişkinliğe yol açabilir
- Pırasa K vitamini bakımından zengindir. Bundan dolayı eğer kan sulandırıcı ilaç kullanıyorsanız pırasayı az olmak şartıyla tüketebilirsiniz. Eğer miktarı fazla kaçırırsanız aldığınız kan sulandırıcılar işlevini tam olarak yerine getiremeyebilir.
- Hamilelikte pırasa yenir mi? sorusuna “kararında olursa evet.” diye cevap verebiliriz. Çünkü aşırı miktarda pırasa hamilelik döneminde de zararlıdır. Hamileler pırasa ve diğer gıdaların tüketimi konusunda doktorunun tavsiyelerine uymalıdır.
Pırasanın Sağlığa Faydaları Nelerdir?
- Pırasa sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardım eder. Midenin ve bağırsakların dostudur. Sindirilmesi ve hazmedilmesi kolay bir besindir. Sindirim faaliyetlerini düzenler. İçerdiği minerallerle mideyi, bağırsakları ve böbrekleri rahatlatır.
- Pırasada zeaksantin ve lutein yer almaktadır. Bu maddeler göz zarlarının mikroplardan ve ultraviyole güneş ışınlarından olumsuz etkilenmesini önler. Böylece göz sağlığının korunmasında büyük rol üstlenir. Ayrıca DNA ve hücre hasarına engel olur.
- Pırasa içerdiği bol miktarda antioksidan sayesinde çeşitli kanser türlerine yakalanmanızı önler.
- Pırasada bulunan flavonoidlerin kan basıncı, vasküler fonksiyon ve kolesterol düzeyleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Pırasa flavonoid içeriği ile kalp sağlığı için de çok faydalıdır. Pırasa ayrıca yüksek konsantrasyonda B vitamini olan folatı içerir . Folat kalp sağlığında kritik bir rol oynar.
- Pırasa lif açısından zengin ve kalorisi düşük bir besindir. Yüksek lifli gıdaların sindirimi daha uzun sürer, yani lifli gıdaları yedikten sonra uzun süre tok durur, tekrar çok acıkmazsınız. Lif içeriği aynı zamanda bir metabolizma hareket ettirici olarak da çalışır ve daha fazla kaloriyi daha hızlı yakmanıza ve enerji seviyelerini korumanıza izin verir.
- Pırasa, bağırsaktaki faydalı bakterileri besleyen bir lif türü olan prebiyotikler açısından zengindir. Probiyotikler besin emilimini arttırır, vücudunuzdaki zararlı atık maddeyi ortadan kaldırır, yiyeceklerin bağırsaklardan hareketini uyarır ve sindirim sıvıları salgılar.
- Pırasa, antiseptik özellikler içerdiğinden enfeksiyonları doğal yoldan tedavi eder. Ayrıca, oksijeni taşıyan ve enfeksiyonla savaşan sağlıklı kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin gelişimini destekleyen önemli miktarda A vitamini içerir