Şalgam Ve Şalgam Suyu Nedir Sağlığa Zararları Nelerdir?

Şalgam Suyunun Ve Şalgamın Sağlığa Faydaları Nelerdir Besin Değeri Ne?

0 10

Şalgam Ve Şalgam Suyu Nedir Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Şalgam, küçük bir elma büyüklüğünde olan turpgiller familyasından bir kök sebzedir. Şalgam bitkisi ve siyah havucun karıştırılıp içine su eklenmesiyle elde edilen suya şalgam suyu adı verilir. Şalgam ve şalgam suyunun sağlığa faydaları saymakla bitmez. Şalgamın tüm bu faydalarından yararlanmak için şalgam suyu tüketilebilir.  Şalgam suyu ülkemizin milli içeceğidir.

Şalgamın Ve Şalgam Suyunun Sağlığa Faydaları Maddeler Halinde

  • Bağışıklığı güçlendirip hastalıkları önler.
  • Bol antioksidan içerdiğinden kanseri önler.
  • Şalgam suyu içmek sinirlerinizi yatıştırmaya yardımcı olur.
  • Böbrek kumu ve taşının düşürülmesine yardımcı olur.
  • Akciğerleri ve bronşları temizler, vücuda kuvvet ve ahatlık verir.
  • Diüretik yani idrar söktürücü özelliği ile idrar söktürür.
  • Göğsü yumuşatır.
  • Romatizma ve nikriste faydalıdır.
  • Basur şişliklerini indirir, hemoroid belirtileri giderir.
  • Ergenlik sivilcesi ve egzama gibi cilt hastalıklarında faydalıdır.
  • Boğaz iltihaplarını giderir.
  • Demir içeriği ile kansızlığa şifadır.
  • Hastalıkların daha hızlı iyileşmesini sağlar.
  • Vücudun hastalıklara karşı direncini arttırır.
  • Bol posa içeriği ile kabızlığı giderir.
  • Şeker hastalarının susuzluğunu giderir.
  • Kalsiyum, potasyum ve demir içerir, kemik ve dişleri kuvvetlendirir.
  • Şalgam zengin C vitamini içeriği sayesinde astım belirtileri, kanserin bütün formları, cilt sorunu ve göz bozuklukları önlemeye yardımcı olur.
  • İçeriğindeki B gurubu vitaminler, kalsiyum ve potasyum ile stresi önleyip, sinirleri yatıştırır.
  • Afrodizyak özelliği vardır ve sperm sayısını yükseltir.
  • Mide ve karaciğere faydalıdır.
  • Şalgam suyu, kalp krizi, inme, kan pıhtılaşması ve çeşitli kalp rahatsızlıklarını önleyen kötü kolestrolü düşürür.
  • Şalgam suyu bir anti-inflamatuar madde olarak işlev görür. Astımın tedavisine yardımcı olur ya da astım semptomlarını azaltabilir.
  • Vücuttaki serbest radikal seviyesini azaltır. Toksinlerden arındırır.
  • Kolon tümörünü ve kolon kanserini kolonun düzgün işleyişine yardımcı olduğu için önler.
  • Bedendeki kötü kokuyu giderir.
  • İçindeki yüksek C vitamini konsantrasyonu, akciğer ve bronş tıkanıklığının giderilmesinde ve kan dolaşımının iyileştirilmesinde yardımcı olur.
  • Şalgam suyunu günlük olarak içmek kilo vermek ve obezite ile savaşmak için etkili bir yoldur.
  • Göz sağlığını korur, katarağı önler.
  • Sivilce dahil çeşitli cilt problemlerini tedavi eder.
  • Şişmanlık, yüksek tansiyon, diyabet, mide, pankreas, mesane kanseri riski ve akciğer hastalıkları gibi hastalıklara yakalanma riskini düşürür.

Kan Basıncını Düşürür

Şalgamın içeriğinde potasyum da bulunur ve potasyum, kan damarlarının kasılmasını önleyip ve üzerlerindeki stresi alıp, kan basıncını düşürür. Bu kanın daha rahat akmasını sağlar ve önemli organlara ve sistemlere daha düzenli kan gidişini sağlar. Ayrıca damar tıkanıklığını da önler. Potasyum, şalgamın lif içeriğiyle birlikte, kolestrolü de düşürerek, kalp krizi, kalp ve damar hastalıklarından ve felçten de korur.

Kemik Erimesini Önler

Şalgamın içeriğindeki çinko, kalsiyum, magnezyum, manganez ve fosfor gibi mineraller kemiğin yapım ve bakımında büyük rol oynar. Kemik erimesi dünyada milyonlarca insanı etkilemektedir. Şalgam yiyerek kemiklerinizin sağlığını korumak, ilerde yaşlanma nedeniyle oluşabilecek kemik erimesi problemlerini önleyecektir.

Metabolizmayı Hızlandırır

Şalgam ayrıca vejeteryanlar için de mükemmel bir besindir. Vejeteryanların en çok problem yaşadıkları konu olan protein eksikliği gibi konuları şalgam içerdiği yüksek miktarda protein ile karşılar. Protein ve amino asitler yeni hücrelerin üretilip işlemelerini sağlayan, büyümeyi, iyileşmeyi, üremeyi, kas kasılmalarını ve daha düzinelerce vücut görevini sağlamada olmazsa olmazlardır.

Şalgamın Ve Şalgam Suyunun Zararları

  • Şalgam yüksek tuz içerdiğinden tansiyonunuzu yükseltebilir.
  • Şalgam lif açısından zengin olduğundan aşırı tüketiminde şişkinlik, gaz ve ishal gibi sorunlara yol açabilir.
  • Şalgam bazı kişilerde alerjiye yol açıp burun akıntısı, gözlerde yaşarma, öksürük, dudak çevresinde kızarma gibi, ciltte kızarıklık gibi alerjik reaksiyonlara yol açabilir.

Şalgam Besin Değeri

Porsiyon Miktarı: 100 g

  • Kalori (kcal) 28
  • Toplam yağ 0,1 g
  • Kolesterol 0 mg        
  • Sodyum 67 mg
  • Potasyum 191 mg     
  • Karbonhidrat 6 g
  • Diyet Lifi 1,8 g 
  • Şeker 3,8 g
  • Protein 0,9 g    

A Vitamini          0 IU

C Vitamini         21 mg

Kalsiyum           30 mg

Demir                 0,3 mg

D Vitamini         0 IU

B6 Vitamini       0,1 mg

B12 vitamini      0 µg

Magnezyum      11 mg

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.