Bamya severlerin en merak ettiği sorulardan biri de bamya gaz yapar mı, kabızlık yapar mı? Sorusudur. Makalemizde bu soruların diyetisyenler tarafından verilen cevaplarını okuyabilirsiniz.
Bamya Gaz Yapar mı?
Diyetisyen Gülhan Koca cevaplıyor;( Bamya gaz yapmaz, aksine kabızlık, gaz ve şişkinliği önler.)
Diyetisyen Ay Atik cevaplıyor; Bamya, çözünebilir lif açısından hayli zengin bir sebzedir. Bu sayede tüketilen besinlerin bağırsaklarda daha hızlı ilerlemesini sağlar. Ayrıca şişkinlik, kabızlık ve gaz birikmesi gibi problemlerin önlenmesine de yardımcı olur. Bamya tükettikten sonra dışkı daha hacimli bir hale gelir ve vücuttan daha kolay şekilde atılabilir. Besin ögelerinin ince bağırsakta emilimini destekleyen bir sebzedir.
Bamya bebeklerde gaz yapmaz, güvenle tüketilebilir.
Bamyanın Sağlığa Faydaları Nelerdir? Diyetisyen Gülhan Koca Ve Diyetisyen Filiz Karaoğlu Anlatıyor
Bamya özellikle K, C, B6, B2 ve B1 vitaminleri, A vitamini öncüsü olan beta karoten, folik asit, çinko, magnezyum, kalsiyum ve lif açısından oldukça zengin bir yeşil sebzedir. Aynı zamanda kalori değeri hayli düşüktür.
- Vücutta biriken toksik maddelerin atılmasını sağlar.
- İçerisinde yüksek miktarda lif bulunduğu için kötü kolesterol seviyesinin azalmasına ve kanda bulunan şeker miktarının düzenlenmesine yardımcı olur.
- Gaz birikmesi, şişkinlik hissi ve kabızlığı engeller.
- Fazla kilolarından kurtulmak isteyen kişilerin en büyük destekçilerinden biridir.
- Bağırsaklarda yaşayan ve probiyotik adıya bilinen yararlı bakterilerin daha hızlı şekilde yayılmasını sağlar.
- Ülser riskini ve diğer sindirim sistemi problemlerini engeller.
- Sinir sisteminin sağlıklı kalmasını sağlar. Ayrıca depresyon ve yoğun stres gibi problemleri giderir.
- Bamya C vitamini açısından zengin bir sebze olduğu için bağışıklık sisteminin daha kuvvetli hale gelmesini sağlar.
- Bamya, folik asit yönünden güçlüdür. Bu nedenle nöral tüp defektini (bebeklerin beyin ve omurilik gelişimi sırasında anomali oluşması) engellemek için gebelik döneminde tüketilmesi tavsiye edilir.
- Zengin K vitamini içeriği ile kanın pıhtılaşması için oldukça önemlidir.
- Göz ve retina sağlığının korunmasını sağlar.
- 100 gram bamyanın kalori değeri 30 kcal’dir.
- Lif açısından doygun bir sebzedir.
- Yapışkana benzeyen yapısı, sindirim faaliyetlerinin düzenlenmesine yardım eder.
- A vitamini yönünden hayli zengindir.
- 100 gram bamya tüketerek, günlük ihtiyaç duyulan folatein miktarının %22’si karşılanmış olur.
- Güçlü bir C vitamini kaynağıdır.
- B grubunda bulunan kompleks vitaminler barındırır.
- K vitamini içeriği ile kanın sulanmasını sağlar.
- Bamya ishale iyi gelir.
- Manganez, magnezyum ve kalsiyum barındırır.
Diyetisyen Yeşim Ay Atik, vitamin deposu olan bamyanın yararlarını şöyle anlattı; “İçerisinde bulunan besin ögeleri ve lif sayesinde kanda bulunan glikoz değerinin dengelenmesini sağlar. Böylece diyabet hastalığına karşı koruyucu etki gösterir. Bamyanın düzenli tüketimi ile böbrek hastalıkları riski engellenmiş olur. Mevcut böbrek rahatsızlıklarının büyük bir çoğunluğu doğrudan diyabet hastalığı ile ilişkilidir. Kan şekeri dengelenerek böbrek hastalıklarına karşı koruma sağlanır. Aynı zamanda C vitamini açısından oldukça güçlü bir sebzedir. Bu sayede astım ve benzeri solunum problemlerinin azaltılmasına yardımcı olur. Çünkü C vitamini yönünden zengin sebze ve meyvelerin tüketimi, solunum hastalıkları karşısında az da olsa iyi gelmektedir.
Bamya, yedikten sonra midede hacimlenir ve böylece daha erken tokluk hissi oluşturur. Bu sayede fazla kilolardan kurtulmak mümkün hale gelir. Bağırsaklarda bulunan probiyotiklerin artmasını sağladığı ve lif yönünden doygun olduğu için şekerin kontrollü bir şekilde emilmesine de yardımcı olur. Yani diyabet hastaları tarafından da gönül rahatlığıyla tüketilebilir.
Bamya, güçlü bir C vitamini kaynağı olduğu için bağışıklık sisteminin daha güçlü olmasını sağlar. İçerisinde bulunan A vitamini, cilt ve göz sağlığı için oldukça önemlidir. Folik asit yönünden doygun bir sebze olduğu için, gebelik döneminde bebeğin beyin gelişimini desteklemek amacıyla tüketilmesi tavsiye edilir. Kemik sağlığı ve kanın pıhtılaşması için gerekli olan K vitaminini içerir. Bu nedenle kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin, günlük alması gereken K vitamini değerini doğru belirlemesi ve tavsiye edilenden daha fazla bamya yememesi oldukça önemlidir. Bamya özellikle manganez, kalsiyum, magnezyum ve demir açısından doygundur. Bu şifa kaynağı sebzeyi dilerseniz taze olarak, dilerseniz kurutarak ya da uygun şekilde dondurarak her mevsim tüketebilirsiniz.”